DELICIE-SE
Restaurante Azul Maria
Exclusivo restaurante na Praia da Baleia, oferece um menu eclético com foco na gastronomia contemporânea. Já são clássicos do Restaurante o Camarão ao Coco e o Arroz de Pescador
Horário de funcionamento:
ALTA TEMPORADA: todos os dias das 13 às 23h
BAIXA TEMPORADA: 6ª e sábado das 13 ás 23h, domingo das 13 às 21h - 2ª a 5ª: entrar em contato para consultar horário de funcionamento
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Menu exclusivo
MENU EXCLUSIVO
Menu Azul Maria
COUVERT
PETISCOS
Palitos Refrescantes
cenoura, pepino, gelo e sal grosso.
Bowl de Azeitonas Pretas
ENTRADAS
Camarão Empanado com Coco
acompanha molho de mel e pimenta dedo de moça.
Lulas Grelhadas
com tomatinhos frescos e cebolinha, acompanha cesto de pães da casa.
Mini Pastel de Queijo
Mini Pastel de Camarão
Bolinho de Camarão
Lula à Doré com Molho Tártaro
Isca de Peixe
Badejo com maionese de alho confitado e limão siciliano.
Casquinha de Siri Gratinada
Filezinho de Peixe Grelhado
Camarão Grelhado
Ceviche Tropical
peixe branco com caju, carambola e chips de tubérculos.
Ceviche Misto Camarão e Peixe
Batata Frita
Aipim
SALADAS
Salada Azul Maria
mix de folhas, castanhas, tomate cereja e palmito grelhado.
Salada do Mar
camarão, lula, marisco e polvo grelhados, mix de folhas e tomates.
Salada Crocs
mix de folhas, camarões crocantes, croutons e lascas de parmesão.
Salada Grill
mix de folhas, filpe mignon, peito de frango ou peixe grelhado.
Salada Caprese
folhas verdes, mussarela de búfala e manjericão.
Quiche de Alho Poró com Gruyére
com mix de folhas e tomatinhos cereja.
Bowl de Salada com Camarões Grelhados
Mix de folhas, tomates cereja e manga.
PEIXES E FRUTOS DO MAR
Bobó de Camarão com Abóbora Cabotiã
com arroz de coco e farofa crocante de castanha.
Arroz de Pescador
frutos do mar, açafrão e crispe de couve.
Moqueca de Frutos do Mar
com pirão, farofa e arroz.
Peixe do Dia na Folha de Bananeira
com molho leve de coco, arroz com banana da terra e castanha de caju.
Peixe em Crosta de Aveia e Castanha do Pará
com arroz de espinafre e banana grelhada.
Espaguete de Legumes
com toque de pesto e peixe grelhado.
Camarão Azul Maria
camarão ao leite de coco, toque de curry, gengibre, pimenta dedo de moça e couscous marroquino.
Peixe Grelhado com Escama de Abobrinha
purê de abóbora e arroz branco.
MASSAS
Espaguete
com molho de tomates frescos, mussarela de búfala e manjericão.
Ravioli Artesanal
recheio de abóbora,ricota e nozes ao molho rústico de tomate e manjericão.
RISOTOS
Risoto de Camarão e Queijo Coalho
camarões empanados em flocos de tapioca.
Risoto de Frutos do Mar
Risoto de Maça Verde
com queijo meia cura e camarão empanado no cabelinho de anjo.
Risoto de Limão Siciliano
com salmão grelhado.
Carnes e Aves
Supremo de Frango com Ervas
com arroz multigrãos e legumes grelhados.
Medalhão Grelhado
com legumes salteados na manteiga de ervas.
Medalhão Grelhado com Molho Roti
com arroz e batata frita.
Azul Mariazinha de Peixe, Frango ou Mignon Grelhado
com arroz, feijão, fritas e farofa de banana.
VEGETARIANO
Risoto Vegetariano
com legumes em brunoise e palmito grelhado.
Hambúrguer Vegetariano
com legumes grelhados e couscous marroquino.
Legumes ao Leite de Coco e Gengibre
com farofa de castanha do pará e couscous marroquino.
INFANTIL
Penne
com escalope na manteiga ou molho sugo.
Azul Mariazinha
filé de frango, picadinho, escalopinho ou isca de peixe
com arroz, feijão, fritas e farofa de banana.
LANCHES
Hamburguer Artesanal
160G de blend, cebola dourada, chimichurri, queijo, alface e batata rústica.
Hamburguer Artesanal Vegetariano
acompanha fritas.
Sanduiche Veggie
com abobrinha, berinjela assada, queijo branco, radiccio e rúcula.
Brasileirinho
baguete, filé mignon, cebola dourada e queijo prato fundido.
Trilogia de Hambúrgueres
blend de carnes bovinas, queijo, ervas, chimichurri e cebola dourada.
Lanches Rápidos na Prensa
Queijo Quente
Misto Quente
SOBREMESAS
Duo Casadinho de Colher
brigadeiro e beijinho com coco fresco
Totelete de Doce de Leite
com crumble de amendoim e sorvete de creme.
Tortelete de Nutella com Morangos
Brownie com Sorvete
Brownie sem Glúten
Mil Folhas de Doce de Leite
Frutas da Estação
Abacaxi com Raspas de Limão Siciliano
BEBIDAS
Água de Coco
Sucos
abacaxi, laranja, laranja com mamão,
manga, limão, maracujá e melancia
Refrigerantes
Água Mineral
natural e com gás
Cerveja
Heineken, Corona e Stella Artois
DRINKS
Caipirinha
Caipiroska Smirnoff
Caipiroska Absolut
Sakerinha
Sex on the Beach
Cuba libre
Gim tônica
Cosmopolitan
Mojito
Margarita
Piña Colada
Aperol Spritz
DOSES
Whisky
Tequila Spolón
Vodka
Cachaça
Campari
ESPUMANTES
Chandon Brut
Chandon Excellence Brut
Baby Chandon Brut e Rosé
Veuve Clicquot Ponsardin
VINHOS BRANCOS
Finca la Linda Chardonnay 2012
Riglos Quinto Sauvignon Blanc 2012
Colomé Torrontés 2012
Casillero Del Diablo Sauvignon Blanc 2010
1/2 Casillero Del Diablo Sauvignon Blanc 2010
1/2 Terranoble Chardonnay 2012
Pinot Grigio Valdadige 2011
Artero Macabeo 2012
VINHOS ROSÉ
Finca la Linda Rosé 2012
Artero Rosado 2011
VINHOS TINTOS
Catena Malbec 2011
Luigi Bosca Reserva Pinot Noir 2011
1/2 Catena Malbec 2011