DELICIE-SE
Restaurante Azul Maria
Exclusivo restaurante na Praia da Baleia, oferece um menu eclético com foco na gastronomia contemporânea. Já são clássicos do Restaurante o Camarão ao Coco e a Caldeirada Azul Maria.
Horário de funcionamento:
ALTA TEMPORADA: todos os dias das 13 às 23h
BAIXA TEMPORADA: 6ª e sábado das 13 ás 23h, domingo das 13 às 21h - 2ª a 5ª: entrar em contato para consultar horário de funcionamento
12 38636869
Menu exclusivo
MENU EXCLUSIVO
Menu Azul Maria
Couvert
ENTRADAS
Camarão empanado com coco
acompanha molho de mel e pimenta dedo de moça
Lulas salteadas com tomates frescos
azeitonas pretas e manjericão, acompanha tostadas
Lula à dorê
Isca de peixe frita ou grelhada
Casquinha de siri
Batata frita
Aipim
Bolinho de taioba
com chutney de pimenta dedo de moça
PETISCOS
Bowl de castanhas
Bowl de amendoim
Palitos refrescantes
(cenoura, pepino, gelo e sal grosso)
Azeitonas
Espetinho de camarão
e molho de ervas
SALADAS
Mix de folhas
tomate cereja, palmito e castanhas
Salada caprese
folhas verdes, mussarela de búfala e manjericão
Salada de frutos do mar
camarão, lula, marisco e polvo
PEIXES E FRUTOS DO MAR
Caldeirada Azul Maria
frutos do mar grelhados com vinho branco e açafrão
acompanha arroz de coco e chips de tubérculos
Moqueca de peixe e frutos do mar
com pirão, farofa e arroz
Peixe grelhado
com purê de ervilhas frescas e legumes confitados
Peixe em crosta de aveia e castanha do Pará
com arroz de taioba e banana grelhada
Camarão Azul Maria
com toque de curry, legumes e gengibre, acompanha couscous
marroquino e banana grelhada
Camarão na mini moranga
com crispy de batata doce e quiabada
MASSAS E RISOTOS
Espaguete
com molho de tomates frescos, mussarela de búfala
e manjericão
Espaguete
com camarões, zest de limão siciliano e um toque de hortelã
Ravioli Artesanal
recheio de abóbora,ricota e nozes ao molho rústico de tomate e manjericão
Risoto Vegetariano
legumes em brunoise, tomate cereja, palmito grelhado e açafrão
Risoto de camarão e queijo coalho
camarões empanados em flocos de tapioca
Risoto de frutos do mar
com taioba e crispy de batata doce
OUTROS
Medalhão Grelhado
com legumes
Picadinho Azul Maria
com arroz, feijão, fritas e farofa de banana
Filé de frango grelhado
com arroz multigrãos e legumes
Couscouz de quinoa
com hamburguer de soja
INFANTIL
Penne
com escalope na manteiga ou molho sugo
Azul mariazinha
filé de frango, picadinho ou isca de peixe
com arroz, feijão, fritas e farofa de banana
LANCHES
Hamburguer artesanal
acompanha fritas
Hamburguer artesanal vegetariano
acompanha chips de tubérculos
Grillé Branco
pão integral, queijo Minas, tomate e orégano
Ciabata multigrãos
com homus, queijo branco, cenoura ralada e rúcula
Brasileirinho
baguete, filé mignon, cebola dourada e queijo prato fundido
Torta integral de legumes
acompanha saladinha
SOBREMESAS
Frutas da Estação
Abacaxi com raspas de limão
Tortelete de Nutella com morangos
Brownie com sorvete
Brownie sem glúten
Mil folhas de doce de leite
Barrinha de chocolate com amêndoas
BEBIDAS
Água de coco
Sucos
abacaxi, laranja, laranja com mamão,
manga, limão, maracujá e melancia
Refrigerantes
Água mineral
natural e com gás
Cerveja
Heineken, Bohemia, Stella Artois
DRINKS
Caipirinha
Caipiroska Smirnoff
Caipiroska Absolut
Caipiroska Vodkas Especiais
Sakerinha
Sex on the beach
Cuba libre
Gim tônica
Cosmopolitan
Mojito
Margarita
Piña colada
Aperol Spritz
dose Jack Daniels
dose tequila Spolón
dose Vodka
dose cachaça
dose Campari
dose Contreau
vinho do porto
ESPUMANTES
Chandon Brut
Chandon Excellence Brut
Baby Chandon brut e rosé
Veuve Clicquot Ponsardin
VINHOS BRANCOS
Finca la Linda Chardonnay 2012
Riglos quinto Sauvignon Blanc 2012
Colomé Torrontés 2012
Casillero Del Diablo Sauvignon Blanc 2010
1/2 Casillero Del Diablo Sauvignon Blanc 2010
1/2 Terranoble Chardonnay 2012
Pinot Grigio Valdadige 2011
Artero Macabeo 2012
VINHOS ROSÉ
Finca la Linda Rosé 2012
Artero Rosado 2011
VINHOS TINTOS
Catena Malbec 2011
Luigi Bosca Reserva Pinot Noir 2011
1/2 Catena Malbec 2011